essen & genuss

Speck
Genuss

Ein SPECKtrum an Räuchervarianten

29.11.2021 um 11:31, Pia Kulmesch
Herzhafter Genuss: Schinken, Speck und Würste sind bei vielen beliebt. Doch wie entstehen diese eigentlich? Es kurzer Exkurs in die Selchkammer.
Teller mit veganem Gericht | Credit: iStock.com/Foxys_forest_manufacture
Genuss

Vegan für Einsteiger - leicht gemacht!

13.11.2021 um 09:23, Margit Kainz
Vegan zu leben ist nur etwas für langweilige „Körnchenfresser“? Wir sagen – Nein! Denn vegane Küche kann auch bunt, vielseitig und köstlich sein! Mit unserem „…
Frau nascht genüsslich einen Weihnachtskeks | Credit: iStock.com/macniak
Genuss

Naschen ohne zuzunehmen mit diesen Tipps

12.11.2021 um 13:45, Patricia Hainz
Vanillekipferl, Nussmakronen oder Kokosbusserl - mit ein paar kleinen Veränderungen an unseren Lieblingsrezepten kann man deutlich gesündere Kekse zaubern.
Mandarinen
Genuss

Herbstlicher Genuss

08.11.2021 um 11:16, Pia Kulmesch
Der Herbst versorgt uns mit jeder Menge Leckereien. Wir verraten, was mit den klassischen herbstlichen Gaben – Mandarinen, Maroni und Nüssen – alles gemacht…
Quitten
Genuss

Gelbe Alleskönner

11.10.2021 um 09:42, Pia Kulmesch
Quitten und Nashi-Birnen sind nicht allen bekannt, aber sie sind wahre Alleskönner. Wir verraten, wie man sie zu echten Köstlichkeiten weiterverarbeiten kann.
Eine Kakaofrucht und mehrere Rippen dunkler Schokolade auf einem Tisch mit zahlreichen Kakaobohnen
Genuss

Die edelsten Schokoladesorten der Welt

28.09.2021 um 18:44, Stefan Kohlmaier
Schokolade lässt Naschkatzen weltweit das Wasser im Mund zusammenlaufen. Damit Sie aufgrund der mittlerweile immensen Sortenvielfalt nicht die Orientierung…
Frau bei der Pilzsuche im Wald | Credit: iStock.com/Zbynek Pospisil
Genuss

Schmackhafte Wald- und Wiesen-Highlights

24.09.2021 um 10:35, Bettina Fleiss
Pilze verleihen jedem Gericht einen edlen Hauch von genussvoller Herbststimmung. Sie versorgen uns mit essenziellen Nährstoffen und so mancher verspricht sogar…
Kaffee und Kapseln
Genuss

Kaffee: Mythen und Wahrheiten

13.09.2021 um 11:12, Pia Kulmesch
Kaffeeliebhaber gibt es reichlich auf der Welt – aber auch Skeptiker: ist Kaffee wirklich ungesund? Stört Kaffee beim Einschlafen? Wir liefern die Antworten!
Selbstgemachte Pommes im Backofen
Genuss

Pommes frites: von wegen Fastfood

27.08.2021 um 09:42, Pia Kulmesch
Pommes sind bei uns in erster Linie als Fastfood bekannt. Doch es geht auch anders! Ein weltweiter Rundblick zu den beliebten gelbgolden Kartoffel-Stäbchen.