essen & genuss

Genuss

Köstliche Überbleibsel

21.04.2022 um 11:04, Pia Kulmesch
Ostern ist zwar vorbei, aber noch nicht im Kühlschrank: dort türmen sich Eier und Schinken und es stellt sich die Frage – was soll damit geschehen? Wir haben…
Pastinaken
Genuss

Das vergessene Wurzelgemüse

08.04.2022 um 11:22, Pia Kulmesch
Pastinaken wurden zwar von anderen Gemüsesorten wie Karotten und Kartoffeln verdrängt, als ernstzunehmende Lieferanten von Vitaminen und Mineralstoffen erobern…
Weißer und grüner Spargel
Genuss

Biss für Biss den Frühling genießen

04.04.2022 um 12:15, Pia Kulmesch
Der Spargel kommt wieder auf die Teller! Das populäre Frühlingsgemüse dient als Grundlage für köstliche Gerichte. Wir zeigen, was alles möglich ist.
Das Lokal Vollpension in Wien von innen | Credit: Gilbert Novy / KURIER / picturedesk.com
Genuss

Ausgefallene Lokale in Wien

02.04.2022 um 12:00, Helene Schweinberger
Einige Wiener Lokale haben sich besonders ausgefallene Konzepte überlegt, die die Gäste nicht nur begeistern, sondern auch kulinarisch ihre Herzen…
Rhabarber
Genuss

Saure Frühlingsstangen

01.04.2022 um 11:47, Pia Kulmesch
Die vergessene Pflanze Rhabarber hat wieder Saison. Wir zeigen Ihnen ausgefallene Rezepte und verraten, was sich daraus zaubern lässt.
Osterschinken
Genuss

Fleischiger Oster-Genuss

31.03.2022 um 11:14, Pia Kulmesch
Ob der klassische Schinken oder doch lieber ein herzhafter Lammrücken: fleischige Spezialitäten isst man zu Ostern besonders gern.
Anstoßen mit Likör
Genuss

Für süße Naschkatzen: leckere Liköre

24.03.2022 um 10:06, Pia Kulmesch
Ob mit feinen Kräutern oder mit einer süßen Schoko-Note versehen: Liköre gibt es in allen möglichen Ausführungen. Wir stellen ein paar besondere Highlights vor…
Vegane Haferkekse
Genuss

Süßigkeiten: vegan naschen

18.03.2022 um 11:21, Pia Kulmesch
Auch wenn man auf tierische Produkte wie Milch verzichtet und vegan lebt, kann man naschen! Wir zeigen, wie das geht und worauf man achten sollte.
Pizza
Genuss

Buchtipp für Pizzaliebhaber

11.03.2022 um 10:58, Pia Kulmesch
„Modernist Pizza“ von Nathan Myhrvold und Francisco Migoya liefert die ganze Kunst des Pizzabackens auf insgesamt über 1.700 Seiten!
Junge Frau schreibt eine Einkaufsliste | Credit: iStock.com/EllenaZ
Genuss

Wie man Gemüse richtig lagert

10.03.2022 um 15:00, Lily Winter
Wenn durchdacht gekauft und gekocht wird, bleiben nicht nur die Frische und der Nährstoffgehalt von Gemüse erhalten, sondern auch das Haushaltsbudget…
Klimapositiver Wein
Genuss

Ein Achterl für den Klimaschutz

24.02.2022 um 09:27, Pia Kulmesch
Klimafreundliche Produkte sind im Kommen und besonders wichtig. Einem Winzer aus Stratzing gelang ein Durchbruch im Weingarten: der erste klimapositive Wein!