essen & genuss

Auch in der kalten Jahreszeit muss nicht auf den Grillabend verzichtet werden. Allerdings gibt es einige Dinge zu beachten – von der Vorbereitung bis zur Mode.

Salzig, trocken oder bitter-süß? Wasser ist keineswegs nur geschmacklos. Wie man Unterschiede erkennt und auf welche Nuancen es ankommt? Wasser-Expertin…

Käse zeichnet sich durch eine bunte Sortenvielfalt aus und läuft im Zusammenspiel mit den richtigen Getränken zur Höchstform auf. Wir verraten Ihnen, mit…

Am 8 Oktober lud die Grazer Destillerie Bauer zu ihrem 100-jährigen Firmenjubiläum. Neben edlen Bränden und hervorragenden Schnäpsen mag das Unternehmen vielen…

Die Craft Beer-Fangemeinde wächst auch in Österreich stetig. Wir haben uns daher angesehen, was das alternative Bier auszeichnet und von traditionellen Sorten…

Vor allem in fordernden Berufen sollten wir unser Gehirn mit Ginkgo, Zink und Citicholin füttern.

Leckere heiße Getränke lassen uns nicht nur ein abscheuliches Wetter deutlich besser ertragen, sondern kräftigen auch unsere Gesundheit für die kalte…

Holen Sie sich den Geschmack des Herbstes auf den Griller. Mit Wild, Kürbis & Co. können Sie die kulinarische Gartensaison verlängern.

Drei Kilo durch Kalorienzählen verloren und fünf wieder zugenommen – wer kennt das nicht? Das intuitive Essen stellt sich dem Diätwahn entgegen und steht für…

Schwarzes Gold, Wachmacher, Kultgetränk: Kaffee ist nicht mehr aus unserem Leben wegzudenken. Zum heutigen Welttag des Kaffees haben wir das Konsumverhalten…

Vormals als billiger Fusel verschrien, wird Most mittlerweile selbst in noblen Spitzenrestaurants kredenzt. Von uns erfahren Sie, warum Sie sich das…

Wer seine Speisen regelmäßig mit Safran verfeinert, muss sich über herbstliche Stimmungstiefs keine Sorgen machen.

Mit einem riesigen Angebot an Frühstückscafés und Brunchmöglichkeiten hat sich die steirische Landeshauptstadt in den letzten Jahren einen echten Namen gemacht…

Wohl jeder Steirer hat so seine persönlichen Buschenschank-Geheimtipps. Warum also nicht einmal die Promis fragen, wo sie am liebsten jausnen?

Ob Zweigelt oder Pinot Noir, Müller Thurgau oder Chardonnay, in Tirol gibt es weit über 70 Winzer, die exzellente Weine herstellen. Peter Zoller, Obmann des…

An der optimalen Art der Zubereitung einer herrlichen Tasse Kaffee scheiden sich seit jeher die Geister. Wir haben daher einige der beliebtesten…

Mit einem neuen Food Concept hat kürzlich das Béla Béla im Herrenhof eröffnet. Es lockt mit mediterraner Küche und ungewöhnlichem Service.

Beim Winterspaziergang durch die Stadt gehören sie als Snack einfach dazu – die Maroni. Doch Edelkastanien schmecken auch in Form von Vor-, Haupt- und…

Köstliche Kürbis-Rezepte gibt es wie Sand am Meer. Wir haben drei außergewöhnliche Ideen, wie Sie diesen Herbstklassiker neu in Szene setzen können.

Eine wertvolle Schuljause soll Kindern gut schmecken und ihnen außerdem einen gesunden Energiekick verpassen. Wie dieses Kunststück gelingt, haben wir für Sie…

Weinhoheiten kennen wir ja bereits. Jetzt haben aber auch die rund 500 steirischen Obstveredler ein neues Aushängeschild: Hanna Mausser. Sie ist die neue…

Wenn uns angesichts der sommerlichen Hitze der Schweiß in Strömen den Körper herunterfließt, denken die wenigsten von uns an eine Tasse Kaffee! Ein Fehler, wie…

Bison, Büffel, Pferdeleberkäse: Diese außergewöhnlichen Fleischspezialitäten gibt es ab sofort in der Grazer Franziskanergasse zu verkosten. Wir haben uns das…

Keine großen Traditionsfeste, dafür jede Menge Koch- und Handwerkskurse, Workshops, Wanderungen und offene Hoftüren.