essen & genuss

Hildegard von Bingen schrieb über den Dinkel, er mache die Seele des Menschen froh und voll Heiterkeit. Heute, etwa 900 Jahre danach, ist es…

Es geht doch nichts über einen süßen Striezel zu Allerheiligen oder auch Weihnachten. Damit Sie immer wieder mal etwas Neues ausprobieren können, haben wir…

Der Herbst macht depressiv! Und was hilft dagegen? Richtig, Muffins! Wer ganz ohnes schlechtes Gewissen naschen will, der ist bei dem Fitness- und…

Was im Sommer die Avocado war, ist jetzt im Herbst der Kürbis, der in keiner Speise mehr fehlen darf. Der Food-Trend findet sich sogar im Sushi wieder und…

Hand aufs Herz – die Pizza ist unser italienisches Lieblingsgericht. Ohne sie wären Lieferdienste längst pleite. Selbstgemacht schmeckt die runde Versuchung…

Eine Extra-Portion Glückshormone gefällig? Bestimmte Lebensmittel können unsere Stimmung heben, indem sie die Serotoninproduktion fördern. Dieses Rezept ist…

Gerade bei Kindern gilt die Regel: Das Auge isst mit. Mit diesen fünf Tricks werden die gesunden und auch schmackhaften Früchte schön in Szenen gesetzt,…

Angefangen von Zitronuts über weihnachtliche Zimt-Donuts bis hin zu klassischen Donuts mit Punsch und Schokoglasur, haben wir die besten Rezepte gefunden. Da…

Punsch ist ein großartiges Mittel, um Körper und Seele zu erwärmen, wenn es draußen kalt und nebelig wird – auch und vor allem in Form von Muffins!

Fans der italienischen Küche können sich über ein neues Rezept freuen, denn die Lasagne-Suppe wird gerade zum neuesten Foodtrend. Und zwar vollkommen zu Recht…

Wer Pizza und Halloween liebt, kann jetzt beides verbinden: Belegte Kürbis-Pizza, gewürzt mit Muskatnuss, Zimt, Nelken, Honig, Mozzarella, Ricotta und Salbei-…

Eierschwammerl zählen zu unseren absoluten Lieblingspilzen und können auf viele Arten zubereitet werden. In der Maiscremesuppe machen sie aber eine besonders…

Was gehört zu einer erfolgreichen Halloween-Party? Genau! Kandierte Äpfel – das Dessert, das am einfachsten zu machen ist. Und dafür gibt es die schönsten…

Vitalstoffreich, sättigend und dazu sehr kalorienarm. Das klingt doch perfekt! Nockerln aus Kürbis und Buchweizen – das ideale Herbstgericht für Wohlbefinden…

Überall hört und liest man von dem neuen Trendgetränk: Pumkin Spice Latte. Damit Sie auch in den Genuss des herbstlichen Heißgetränks kommen, haben wir hier…

Familienfeste sind immer ein besonderes Highlight. Da darf das köstliche Essen natürlich nicht fehlen. Wir haben hier sieben großartige Rezepte, die ein…

Zucchini ist ein sehr gesundes Gemüse. Es hat wenig Kalorien und ist trotzdem reich an Kalium, Kalzium, Vitamin C und Magnesium. Wir haben hier ein…

Kuchen ohne Mehl und Zucker – schmeckt das? Die Antwort ist eindeutig JA und wie! Man muss nur wissen, wie und vor allem womit man hier arbeitet. Natürliche…

Jeder kennt das lästige Überkochen von Wasser am Herd oder das Fingerverbrennen beim Kartoffelschälen. Wir haben hier ein Video für Sie, mit dem diese und noch…

Sie wissen ja, was man sagt: Wenn das Essen am Boden fällt und es nicht länger als drei Sekunden dort liegt, ist es noch essbar, da sich in so kurzer Zeit noch…

Mittlerweile gibt es dutzende verschiedene Varianten von Milch, aber welche ist nun tatsächlich die gesündeste und am besten verträglich. Die Cashewmilch liegt…

Der Maiskolben allein ist eigentlich schon ein Gedicht. Mit Butter oder Salz – herrlich! Es geht aber noch besser. Man nehme zarte Garnelen, Kürbis mit…

Unsere Wälder sind jetzt voll mit Eierschwammerl, man muss sie nur einsammeln und kann sich so den Geschmack und die Mineralstoffe des Waldes auf den Teller…

Wenn der Duft von Lebkuchen, Zimt und Orangen in der Luft liegt, dann kommt schön langsam Herbst- und Winterfreude auf. Mit diesen süßen Rezepten für…