essen & genuss

Wenn es draußen wieder kälter wird, sehnen sich die meisten nach leckeren und warmen Getränken. Wir haben ein tolles Rezept, mit dem Sie ganz einfach eine…

Die Kinder in diesem YouTube-Video sind aus Amerika und, wie alle Kinder, an ganz bestimmte Süßigkeiten gewöhnt. Ihre Reaktionen auf Naschereien aus anderen…

Für alle Kürbis-Fans gibt es eine tolle Nachricht. Denn wir haben einen leckeren und ausgefallenen Partysnack für Sie, der bei Ihren Gästen garantiert gut…

Abwarten und Teetrinken! Am 7. November ist der Tag des Tees. Das erinnert uns daran, uns wieder einmal Zeit für eine richtig gute Tasse Tee zu nehmen. Mit…

Der Haubenkoch Andreas Senn kocht in seinem „Senns“ im Salzburger Gusswerk seit gut einem Jahr sein Süppchen – und hat nach nur zwei Wochen Restaurantbetrieb…

Seit Oktober werden in der Klagenfurter Innenstadt wieder fleißig Maroni gebraten. Die Edelkastanien sind aber nicht nur lecker, unter der braunen Schale…

Auch diesen Herbst prüfte die Arbeiterkammer Tirol wieder stichprobenartig die angebotenen Maroni und Esskastanien. Das Ergebnis ist besser als im Vorjahr.

Kartoffel schälen kann ganz schön nervig sein. Vor allem, wenn man große Mengen braucht. Mit diesem einfachen Trick hat das lästige Schälen ein Ende. Alles was…

Vegan essen ist in, ein gesunder Trend der mittlerweile auch in Österreich mehr und mehr Anhänger findet. Aber was genau steckt dahinter und wie lässt er sich…

Typisch Wien: Der 16. und 17. Bezirk ist Heimat dreier Unternehmen, die weit über die Grenzen hinaus für den guten Geschmack der Stadt stehen. Je nach Wind…

Johanna Maier ist die bis dato erste und einzige Köchin, die mit vier Gault Miliau-Hauben, sowie mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde. In ihrem…

Wer kennt das nicht? Man ist schon wieder auf dem Sprung und hätte trotzdem noch gerne eine warme Mahlzeit. Da helfen diese drei Gerichte, für die man nicht…

Schokotiger aufgepasst: Es gibt einige Neuheiten in der steirischen Schoko-Szene. Wir haben für euch die besten Tipps rund um die süße Versuchung…

Seit Jahrzehnten regiert das Restaurant Obauer in Werfen, geführt von den Brüdern Karl und Rudi Obauer, an Österreichs kulinarischer Spitze.

Wir suchen den besten Burger der Stadt und brauchen eure Hilfe. Wo schmeckt's euch in Graz am Besten?

Spaghetti machen glücklich und satt, sagen die einen. Von Pasta wird man müde, heißhungrig und dick, warnen die anderen. Was stimmt denn nun? Wir beantworten…

Cremig, aber mit Biss – über den perfekten Risotto gibt es ganze Abhandlungen. Mit diesem Rezept werden Sie zum Meister.

Jetzt ist Sushi auch in Oberösterreich angekommen und wird dort häufig und gerne verspeist. Doch nicht alle lassen rohen Fisch an ihren Gaumen: Wir haben die…

Eine neue Studie enthüllt, was Ihre Vorliebe für bittere Getränke und Speisen über Sie verrät. Und das ist in diesem Fall nichts Gutes, denn wer schwarzen…

Wer hat Lust eine kleine Bio-Imkerei in der Stadt zu betreiben? Die Wiener Stadtimker bilden Nachwuchs aus. Was man mitbringen muss? Ein bisschen Zeit (…

Eine warme Tasse Tee verspricht Wärme, Behaglichkeit und beugt so mancher Erkältung vor. Die Palette reicht von traditionellem Schwarztee über Kräutertee und…

„Im Wirtshaus kommen d´Leit zam“ sagt ein bekanntes Sprichwort – die Wege der Via Culinaria führen Genuss-Suchende zu diversen Orten der kulinarischen…