Page 6 - Essen & Genuss

5 Tipps: So bleiben Erdbeeren länger frisch

21.06.2023 um 17:20, Simone Reitmeier

Saftig und vitaminreich - Erdbeeren sind die perfekte Sommerfurcht. Allerdings verderben sie besonders schnell. Mit diesen Tricks bleiben sie länger haltbar.

Echter Kakao | Credit: iStock.com/monticelllo

Genuss

Revolutionäre Entdeckung: Geschichte des Kakaos muss umgeschrieben werden

10.06.2023 um 10:02, Pia Kulmesch

Sensationelle Entdeckung: Die Wurzeln des Kakao-Anbaus sind deutlich älter als bisher gedacht. Auch der Ursprungsort liegt nicht dort, wo bisher vermutet.

Junge Lokalgäste beim Feierabend-Umtrunk | Credit: iStock.com/ViewApart

Genuss

Die 10 schönsten Rooftop Bars Wiens

31.05.2023 um 14:28, Helene Schweinberger

Getränke mit Aussicht! Cocktail in der Hand, weit entfernt vom Großstadtlärm und Wiens Dächer im Blick. Was gibt es Besseres? Die besten Rooftop Bars der Stadt.

Liegende Gläser mit verschiedenen Weinsorten | Credit: iStock.com/Foxys_forest_manufacture

Genuss

Die besten Spritzer-Rezepte

11.05.2023 um 09:25, Helene Schweinberger

Was wäre der Sommer ohne den allseits beliebten Spritzer? Egal ob am Heurigenbankerl, auf der hauseigenen Terrasse, am Feuerwehrfest oder beim Großheurigen –…

Eine angeschnittene Coronation Quiche, man sieht die Füllung. Im Vordergrund die britische Flagge.

Genuss

Coronation Quiche: Rezept zum Nachkochen

07.05.2023 um 20:34, Anna Kirschbaum

Mit der Coronation Quiche wurde die Krönung von Charles III. kulinarisch gefeiert. Neugierig? Hier gibt's das Rezept mit Video zum einfachen Nachkochen.

Rhabarber zubereitet in einem Einmachglas | Credit: iStock.com/Lena_Zajchikova

Genuss

Rhabarber – Anbau, Ernte und Zubereitung

05.05.2023 um 13:24, Helene Schweinberger

Rhabarber ist besonders im Frühling eine beliebte Zutat für verschiedene Gerichte. Was Sie über Rhabarber unbedingt wissen sollten, das erfahren Sie bei uns.

Junge Frauen und Männer beim gemeinsamen Kochen | Credit: iStock.com/FlamingoImages

Genuss

Die coolsten Jobs rund um Ernährung mit flexiblen Arbeitszeiten

24.04.2023 um 12:25, Ute Daniela Rossbacher

Flexible Arbeitszeiten, flache Hierarchien und spannende Möglichkeiten, sich weiterzuentwickeln: Die folgenden Jobs rund um Ernährung und in der Gastronomie…

Genuss

Weinempfehlung: Ein Roter zum Muttertag

17.04.2023 um 11:34, Andi Dirnberger

Mitbringsel, Geschenk oder Begleitgetränk zum Festessen: Ein gutes Glaserl Wein gehört zum Muttertag wie das Festessen im Familienkreis.

Salzburg

Bärlauch-Saison: So droht keine Vergiftungsgefahr

14.04.2023 um 11:01, Simone Reitmeier

Bärlauch sieht giftigen "Artgenossen" gefährlich ähnlich. Expertin Karina Nouman erklärt, wie man die Pflanze richtig erntet und von Maiglöckchen unterscheidet.

Genuss

Hartgekochte Ostereier: Rezepte zum Verwerten

10.04.2023 um 09:30, Simone Reitmeier

Ostern ist vorbei, doch von den Eiern sind noch mehr als genug zu Hause? Wir haben nach Rezepten gesucht, mit denen man hartgekochte Ostereier verwerten kann.

Genuss

Food-Trend: Schwarzen Knoblauch einfach selbst machen

09.04.2023 um 08:02, Pia Kulmesch

Es gibt einen neuen Geheimtipp für die Küche: schwarzer Knoblauch. Black Garlic eignet sich für Soßen, Risotto, Nudelgerichte und sogar Eiscreme.

Ein Schoko-Osterhase und ein Schild, auf dem "Frohe Ostern" steht.

Genuss

Umfrage-Ergebnis: Der beliebteste Schoko-Hase

08.04.2023 um 08:31, Simone Reitmeier

Wir wollten von unseren Lesern wissen, welcher Schoko-Osterhase am besten schmeckt. Weder Lindt noch Milka sind auf Platz eins. Das Ergebnis ist aber eindeutig.

Tourist hält belgische Waffel in der Hand | Credit: iStock.com/Visual_Intermezzo

Genuss

6 kulinarische Highlights, die man in Belgien erleben muss

05.04.2023 um 11:56, Helene Schweinberger

Sie möchten die Kulinarik Belgiens erkunden? Entdecken Sie hier spannende Ausflugsziele, bei denen sich alles um den Geschmack dreht!

Genuss

Gründonnerstag: 7 neue Rezept-Ideen

04.04.2023 um 12:43, Sandra Eder

Der Gründonnerstag vor Ostern ist für viele traditionsgemäß der Spinattag des Jahres. Die Rezepte zeigen: Es muss nicht immer Cremespinat mit Spiegelei sein.

Genuss

Umfrage: Welcher Schoko-Osterhase ist der beste?

04.04.2023 um 12:33, Simone Reitmeier

Geht es um den Schokolade-Hasen zu Ostern scheiden sich die Geister: Welcher schmeckt am besten? Milka, Lindt oder doch der Merci-Osterhase …

Zucchini Focaccia auf einem Teller | Credit: iStock.com/milla1974

Genuss

8 fantastische Zucchini Rezepte

04.04.2023 um 12:27, Helene Schweinberger

Die Zucchini ist so vielseitig wie kaum ein anderes Gemüse. Was man alles kochen kann? Wir haben acht feine Rezeptideen zum Durchprobieren für Sie.

Reich gedeckter Tische für das Oster-Frühstück.

Genuss

Acht feine Eiergerichte für das Osterfrühstück

30.03.2023 um 16:51, Julia Beirer

Was passt besser zu einem Osterfrühstück, als leckere Eiergerichte? Wir haben die besten Rezepte gesammelt, damit für jeden Geschmack etwas dabei ist.

Genuss

Genusstouren: Österreichs Kulinarik entdecken

29.03.2023 um 11:27, Pia Kulmesch

Unternehmen Sie im Frühjahr, Sommer oder Herbst eine Genuss-Tour zu ausgewählten Plätzen in Österreich! Jedes Bundesland bietet tolle Kulinarik-Highlights!

Genuss

Eklig oder gut? Chips jetzt mit Spiegelei-Geschmack

27.03.2023 um 10:58, Brigitte Biedermann

Trifft die neue Sorte Ihren Geschmack oder finden Sie das eher eklig? Im Supermarkt gibt es ab Anfang April Chips mit Spiegelei-Geschmack.

Genuss

Tag des Schnitzels: Eine Ode an den Bröselfetzn

14.03.2023 um 09:45, Pia Kulmesch

Heute ist der Tag des Schnitzels! Zeit, um das beliebte Gericht hochleben zu lassen. Woher stammt das Wort eigentlich und welche Versionen gibt es?

Genuss

drunk food by Nina: Rezept für den perfekten Apfelstrudel

01.03.2023 um 09:28, Patrick Deutsch

Rezepte aus der Welt von Instagram: Diese Woche verrät die steirische Food-Influencerin Nina ihr Geheimnis für den perfekten Apfelstrudel.

Genuss

Crossover-Küche: Melting Pot der Esskulturen

27.02.2023 um 10:14, Pia Kulmesch

Aus regionalen und nationalen Kulinarik-Klassikern lassen sich die unterschiedlichsten Gerichte zusammenstellen, die für eine wahre Geschmacksexplosion sorgen.

Genuss

Kaffee mit Olivenöl: Kann das schmecken?

26.02.2023 um 13:09, Stefanie Hermann

Starbucks probiert etwas Neues: Kaffee mit Olivenöl. Weil der Geschmack gewöhnungsbedürftig ist, versucht man es mit drei Getränke-Varianten.

Catherine Zeta-Jones im Film "Rezept zum Verlieben" bei der Zubereitung eines Gerichts | Credit: Everett Collection / picturedesk.com

Genuss

Stars, die im Catering gearbeitet haben

16.02.2023 um 11:44, Ute Daniela Rossbacher

Catering und Gastronomie: Wissen Sie, welche Stars in Lokalen, Restaurants oder für kulinarische Zustelldienste arbeiteten, bevor sie ihren Durchbruch in…

essen & genuss