21.02.2024 um 16:43,
Klaus Schobesberger
DoN-Chef und -Gründer Josef Donhauser realisierte mit der "Liesl" ein "Wirtshaus 2.0". Wie er die Gastronomie-Zukunft sieht, erzählt er im Interview.
21.02.2024 um 16:34,
Klaus Schobesberger
Eine Stadt werde daran gemessen, wie stark ihre Gastronomie ist, sagt Harald Katzmayr. Im Pianino arbeitet der Wirt nach seinem ganz speziellen Erfolgsrezept.
21.02.2024 um 16:27,
Klaus Schobesberger
Thomas Altendorfer trennt sich von zwei Restaurants und startet mit der Systemgastronomie durch. Warum, erklärt er im Interview - in einer Burgerista-Filiale.