essen & genuss

Es ist egal ob Honig- Wasser- oder Zuckermelonen, das exotische Obst schmeckt in jeder Variante einfach lecker. Wir haben hier neun Rezepte für Sie, die Sie in…

Klein aber OHO! Süße Cupcakes erobern gerade die Grazer Geschmacksnerven. Aber sie sind nicht nur kulinarische Leckerbissen, sondern auch ein echter Blickfang…

Jeder der fünf Grazer Cupcake-Künstler schickt zwei Kandidaten ins Rennen …

Noch bis 30. April findet in über 50 verschiedenen Gaststätten und Szene-Lokalen in der Salzburger Altstadt das Eat…

Einhörner sind faszinierende Fabelwesen und ziehen immer wieder einen besonderen Reiz auf uns Menschen. Jetzt hat der Hype um die Fantasie-Tiere auch einen…

Sommerzeit ist Kirschenzeit! Und da die beliebten roten Früchte sehr lecker und gesund sind, haben wir hier sieben einzigartige Rezeptideen, die Sie in dieser…

Zum „Gemüse des Jahres“ wurde die grüne Erbse vor einigen Jahren in Deutschlands gewählt und zwar vollkommen zu Recht, denn sie enthält jede Menge Protein.…

Mit dem Frühjahr und der wärmeren Jahreszeit rückt auch die Eissaison wieder in greifbare Nähe. Wir haben heute ein paar Fun-Facts über Eis zusammengefasst.

In ein paar Wochen beginnt die Eierschwammerl-Saison und für alle, die sich schon jetzt nach dem einzigartigen Geschmack der Pilze sehnen, haben wir hier fünf…

Für jene, die auf eine salzfreie oder –arme Ernährung achten müssen, gibt es eine skurrile Erfindung, die das Geschmackserlebnis ohne Würzen intensivieren soll…

Hier die Grazer Grünzeug-Spezialisten für euch im Überblick.

Rote Rüben, Ziegenkäse, ein wenig Parmaschinken, Rucola, Kapern, Kren – und fertig ist das einfache, aber ­geschmackvolle Frühlingsessen.

Das YouTube-Video lädt auf eine kulinarische Reise ein und beginnt im Jahr 1915. Damals wurde in den USA Rindsbraten mit Salzkartoffeln zum Familiendinner…

So ziemlich jeder von uns entsorgt den Avocado-Kern nach dem Aufschneiden, obwohl er eigentlich der nährreichste Teil der grünen Frucht ist. Doch wie kann das…

Die Vegan-Szene in Graz boomt. Von neuen Restaurants bis zum Lieferservice und einer eigenen Messe für Vegetarier: Wir zeigen euch was dahinter steckt. PLUS:…

Weinmacherinnen. Die Männerdomäne Wein wird zunehmend weiblich. Die jungen Winzerinnen schaffen edle Tropfen mit großem Potenzial. Vinophile Ladys aus…

Weinmacherinnen. Die Männerdomäne Wein wird zunehmend weiblich. Die jungen Winzerinnen schaffen edle Tropfen mit großem Potenzial. Vinophile Ladys aus…

Ob Spinat aus Bärlauch auch Superkräfte verleiht, ist nicht bekannt. Zusammen mit Lachs und Mais schmeckt er allerdings hervorragend. Eine perfekte Kombi!

Es ist ganz egal, ob Ihr Teller bei einem Grillabend mit Gemüse und Maiskolben, oder Fleisch und Würstchen gefüllt ist. Diese sieben außergewöhnlichen…

Ab April ist endlich wieder Rahbarberzeit. Für all jene, die das Einkochen des sogenannten Knöterichgewächses nicht mehr erwarten können, haben wir hier fünf…

Der Wahl-Österreicher Mike Süsser begeistert mit seinen leichten und dennoch sättigenden Gerichten eine stetig wachsende Fan-Gemeinde. Für Weekend Magazin…

Haben Sie schon einmal von frittierter Cola, Schildkrötensuppe oder Scrapple (Toastbrot aus Fleisch) gehört? Wenn nicht, dann geht es Ihnen gleich wie uns.…

Sobald die Abende etwas lauer werden, kann die Grillsaison beginnen. Damit Sie Ihren Gästen eine kulinarische Überraschung bieten können, haben wir hier die…