essen & genuss

Heringsschmaus mit Äpfeln, Sauerrahm Gurken & Zwiebeln, ein Traditionsgericht zu Aschmermittwoch auf weißem Teller.

Heringsschmaus in Wien: 6 Lokale für Hochgenuss

05.03.2025 um 11:48, Anna Kirschbaum

Der Heringsschmaus in Wien hat längst Einzug in den Restaurants gehalten. Diese Restaurants bieten zum Beginn der Fastenzeit spezielle Menüs und Angebote.

Zwei Pizzen

Pizzeria DejaVu: Bella Italia mitten in Weiz

20.02.2025 um 13:00, Nina Dam

Direkt in der Weizer Innenstadt befindet sich das Restaurant DejaVu 2.0 By Sacco – wir durften uns einmal quer durch die Karte probieren. Mamma Mia war das gut!

Meryl Streep in Julie & Julia | Credit: Ronald Grant Archive / Mary Evans / picturedesk.com

Die besten Food-Filme aller Zeiten

20.02.2025 um 09:59, Jacqueline Klein

Die meisten lieben gutes Essen und schöne Filme. Warum also nicht beides miteinander verbinden? Hier kommen die besten Food-Filme aller Zeiten.

Peter Affenzeller - etwas unrasiert - und mit einem Sakko, das vom Muster an einen Kilt erinnert, lacht. Er hält in beiden Händen seinen Rumonkey.

Oberösterreich

Linzer Design Center stand im Zeichen des Weines

16.02.2025 um 10:44, Andreas Hamedinger

Das Linzer Design Center stand zwei Tage im Zeichen des Genusses. Die zahlreichen Besucher konnten Weine uns Spirituosen verkosten.

Retro-Süßigkeiten | Credit: Weekend Magazin/Collage

Retro-Süßigkeiten – eindeutig zweideutig?

04.02.2025 um 14:06, Jacqueline Klein

Von Schleckmuschel bis Flutschfinger – es gibt Retro-Süßigkeiten, bei denen man sich schmunzelnd fragt, ob es sie tatsächlich so gegeben hat.

Fünf Krapfen auf einem Holzbrett

Faschingsfavorit: Hier gibt es den besten Krapfen Wiens

29.01.2025 um 14:29, Julia Klein

Pünktlich zur Faschingszeit: Eine hochkarätige Experten-Jury hat abgestimmt – in dieser Bäckerei finden Sie den besten Krapfen Wiens.

Die beiden Köche Rudolf und Karl Obauer: Beide lachen in die Kamera und tragen weiße Kochjacken. Rudolf Obauer ist größer als sein Bruder, dafür hat er eine Glatze, die bei Karl noch nicht so ausgeprägt ist.

Rudolf Obauer: "Sonnencreme ist wichtiger als gutes Olivenöl"

29.01.2025 um 14:27, Andreas Hamedinger

Rudolf Obauer aus Werfen gehört seit Jahrzehnten zu den besten Köchen Österreichs. Seine Ansichten zur Wertigkeit von Lebensmittel sind besonders.

Obst und Gemüse in Gläsern | Credit: iStock.com/monticelllo

Obst und Gemüse haltbar machen: die besten Tipps

21.01.2025 um 18:10, Patricia Hainz

Vom sommerlichen Obst und Gemüse möchte man auch im Winter profitieren. Tipps, wie man Obst und Gemüse am besten haltbar machen kann.

Äpfel mit Erdnussbutter | Credit: iStock.com/bhofack2

10 proteinreiche Snacks mit wenig Kalorien

16.01.2025 um 10:01, Jacqueline Klein

Wer einen stressigen Alltag hat, braucht Proteine, um lange satt zu bleiben. Entdecken Sie proteinreiche Snacks mit wenig Kalorien, die für mehr Energie sorgen.

Frau isst Karotte | Credit: iStock.com/OKrasyuk

Veganuary: ein Monat voller pflanzlicher Hochgenüsse

07.01.2025 um 12:13, Patricia Hainz

Im Januar ist er in aller Munde: der Veganuary. Jetzt mit einem positiven Beitrag für die eigene Gesundheit und die Umwelt ins neue Jahr starten!

Eine Kuh der Rasse Grauvieh sieht freundlich in die Kamera. Im Hintergrund sind eine Alm und Berge, die teilweise schneebedeckt sind, zu sehen.

Feinschmecker schwören auf Heumilchkäse

02.12.2024 um 06:55, Andreas Hamedinger

Wenn sich Kühe nur von frischen Gräsern und im Winter von Heu ernähren, dann dürfen sich Gourmets über einen besonderen Genuss freuen.

Weihnachtsbäckerei

Weihnachtskekse: Der geheime Favorit der Österreicher

27.11.2024 um 17:01, Julia Klein

Linzer Augen, Lebkuchen, Kokosbusserln oder doch das Vanillekipferl? Zu welchem Keks die Österreicher in der Regel zuerst greifen.

Mehrere gruselige Halloween-Snacks auf einem Teller

Simpel & schnell: Spooky Snacks für Halloween

29.10.2024 um 16:05, Cornelia Scheucher

Auf der Suche nach Last-Minute-Ideen für Halloween-Snacks? Diese Rezepte sind nicht nur schnell gekocht und gebacken, sondern machen auch optisch was her.

In einem Kellerabteil stehen mit Weinflaschen gefüllte braune Holzkisten und Regale. Einige Weinflaschen sind mit Holzwolle geschützt.

Der perfekte Weinkeller: Edle Tropfen richtig lagern

10.10.2024 um 11:47, Andreas Hamedinger

Gute Weine - egal ob Bordeaux oder Champagner – schätzen es auf jeden Fall, in einem Weinkeller auf ihre Bestimmung zu warten. Doch was gilt es dabei zu achten?

Kürbiszeit: Familie beim Kochen

Die besten Rezepte: Gib dir den Kürbis-Kick!

21.09.2024 um 12:42, Conny Engl

Kürbisse zählen zu den kalorienärmsten, vitaminreichsten und am vielseitigsten einsetzbaren Lebensmitteln. Spannende Fakten und außergewöhnliche Rezepte.

Ein Stück magerer Speck liegt auf einem Holzbrett. Davor liegen einige dünne Streifen Speckt. Zu sehen ist auch ein Rosmarinzweig, der den Speck verschönert.

Genussspecht-Reise: Knödel, Garnelen & Muskateller

21.09.2024 um 11:58, Andreas Hamedinger

Eine kulinarische Rundreise durch Oberösterreich bietet Feinschmeckern – dank zahlreiche Produzenten – kulinarische Abwechslung und Urlaub für den Gaumen.

Frau mit lockigem Haar beim kochen von veganem Essen

Vegane Sommer-Küche: Leckere pflanzliche Gerichte

24.07.2024 um 09:58, Sara Milenovic

Die vegane Sommer-Küche bietet erfrischende, leichte und köstliche pflanzliche Gerichte für heiße Tage. Jetzt gesunde und leckere Rezepte entdecken!

Ei-Paprika-Blumen auf einem Teller | Credit: iStock.com/AlekZotoff

Gerichte mit Ei: 5 leckere Rezept-Ideen

19.07.2024 um 12:30, Jacqueline Klein

Von Ei-Paprika-Blumen bis Kartoffel-Ei-Boote – Eier sind in der Küche vielfältige und vor allem leckere Helfer. Fünf Rezept-Ideen, die Sie begeistern werden.

Katze mit Fußball, TV, Chips, Bier

EM-Genussreise: Snack-Favoriten

28.06.2024 um 12:46, Conny Engl

England, Spanien, Frankreich & Co. haben nicht nur gute Kicker, sondern auch landestypische kulinarische Köstlichkeiten. Rezepte mit Volltreffer-Garantie.

Marko Arnautović und Franz Grampelhuber in der Küche

Teamkoch verrät: So isst Österreichs Nationalelf

21.06.2024 um 16:06, Rudolf Grüner

Teamkoch Fritz Grampelhuber verrät, warum beim österreichischen Nationalteam sogar Marmorkuchen und Palatschinken auf den Speiseplan dürfen.

Himbeeren in einem Korb | Credit: iStock.com/nitrub

Rezepte und Fakten rund um die Himbeere

19.06.2024 um 18:20, Helene Schweinberger

Die Himbeere ist bei Groß und Klein beliebt. Entdecken Sie bei uns wissenswerte Informationen und viele Rezepte mit den feinen Beeren.

Jürgen Horngacher und Hannes Hönegger vor der Metzgerei.

EM: Die Euro-Currywurst kommt aus Österreich

13.06.2024 um 15:12, Simone Reitmeier

Überraschung bei der EM 2024: Die legendäre Currywurst kommt nicht aus Deutschland, sondern aus Österreich. Genauer gesagt aus Tirol.

Frau isst Melone | Credit: iStock.com/stefanamer

Melonen: Rezeptideen und Wissenswertes über die Tropenfrüchte

11.06.2024 um 12:30, Helene Schweinberger

Insbesondere im Sommer erfreuen sich Melonen großer Beliebtheit. Lesen Sie hier über die vielseitigen Tropenfrüchte und stöbern Sie durch Rezepte.

Erdbeer-Spargel-Salat | Credit: iStock.com/Jane Vershinin

Powerfrucht Erdbeere: Rezeptideen und Fakten

03.06.2024 um 13:20, Helene Schweinberger

Erdbeeren bringen eine Vielzahl an Rezeptideen mit. Lesen Sie über Wissenswertes sowie über schmackhafte Gerichte mit der beliebten Beere.