Frühlingshaftes Cheesecake Tasting im Vienna Marriott Hotel

Für viele Naschkatzen ist die Veranstaltung aus gutem Grund bereits zum Fixpunkt geworden. Das Vienna Marriott Patisserie Team rund um Chef Patissière Denise Koppensteiner ist darauf schon bestens vorbereitet und wird die Gäste auch diesmal mit kreativen, frühlingshaften Kreationen überraschen. Besonderes Highlight ist der japanische Vanille Cheesecake: Das Rezept wurde von der Konditorei Sameh entwickelt, die sich auf die leichten, feinen japanischen Varianten des Cheesecakes spezialisiert hat. Besonders blumig und schon wunderbar sommerlich kommt indes der St-Germain Marille Cheesecake daher, bei dem hochwertiger St-Germain-Holunderblütenlikör auf die fruchtige Leichtigkeit der Marille trifft.

Von französischer Leichtigkeit bis hin zu japanischer Finesse 

Vom Klassiker San Sebastian Chocolate Cheesecake über trendigen Cookie Dough, Zitronengras, Grüner Spargel und Himbeere bis hin zu St-Germain Marille – beim kommenden Cheesecake Tasting im April spannen die Kreationen wieder einen ganz großen Bogen – immerhin steht die Geschmacksvielfalt im Vordergrund.

Marriott Chef Patissière Denise Koppensteiner: „Wir haben uns auch diesmal im positivsten Sinne ausgetobt und ein besonders spannendes, vielfältiges Geschmacksspektrum abgebildet. Dieses Cheesecake Tasting wird ein wahres Festspiel für den Gaumen! Im Vordergrund stehen gemäß der Jahreszeit die Vorfreude auf den Sommer – in Form von blumigen, verspielten, erfrischenden und fruchtig-leichten Aromen und Texturen.“

Wer sich beim ersten Bissen in die wohl schönste Jahreszeit Frankreichs, den Frühling, versetzen möchte, darf sich ganz besonders auf den Cheesecake St-Germain Marille freuen. Darin hat die Marriott Patisserie ein großes Stück französische Leichtigkeit und Lebensfreude gepackt.

Michael Schranz, Area Sales Manager & Chains Manager Austria, BACARDI-MARTINI: „St-Germain Holunderblütenlikör ist wie ein Schluck französischer Frühling – floral, fein und unverwechselbar. Seine leichte Süße und natürliche Frische verwandeln jeden Cheesecake in ein geschmackliches Meisterstück und machen ihn zugleich zum Taktgeber der neuen Aperitivo-Kultur: modern, leicht, spritzig und voller Lebensfreude. Wir freuen uns, den St-Germain Cheesecake gemeinsam mit unserem langjährigen Partner, dem Vienna Marriott Hotel präsentieren zu können.“

Darauf freuen wir uns: die Cheesecake Kreationen im Überblick

• San Sebastian Chocolate Cheesecake: 
  Die oppulente Schoko-Interpretation des baskischen Klassikers: samtig, intensiv und sinnlich – ein Cheesecake für echte Schokoladenliebhaber.
• Cookie Dough Cheesecake: 
  Cremiger Cheesecake trifft auf saftigen Cookie Dough und feine Schokostückchen. Verspielt, reichhaltig und unwiderstehlich – ein echtes Soul Food Dessert mit Nostalgiefaktor.
• Zitronengras Cheesecake:
  Eine leichte, aromatische Komposition mit feiner Zitronengrasnote – erfrischend, sommerlich und perfekt für sonnige Tage.
• Grüner Spargel Himbeere Cheesecake: 
  Eine mutige, überraschend harmonische Fusion: fruchtige Himbeere trifft auf zarten grünen Spargel. Kreativ, raffiniert und ideal für den Sommer.
• St-Germain Marille Cheesecake: 
  Feiner St-Germain Holunderblütenlikör vereint sich mit der fruchtigen Leichtigkeit der Marille. Elegant, blumig und wunderbar sommerlich.
• Konditorei Sameh: 
  Japanischer Vanille Cheesecake: Luftig leichte Textur nach japanischer Art, verfeinert mit edler Vanille. Zart schmelzend, elegant und dezent süß – ein puristischer Genuss mit außergewöhnlicher Finesse. Japanisch-luftig-leicht. 

Die japanische Finesse eines Cheesecakes 

Seit vier Jahren bereichert Sameh Salatin mit ihrer Konditorei das Wiener Angebot. Von Anfang an wollte sie ein neues modernes Dessert-Erlebnis zu schaffen – und zwar mit Fokus auf japanischen Cheesecake. Dieser gilt als eine der leichtesten und feinsten Kuchenarten weltweit – und zwar bei reduziertem Fett- und Zuckergehalt.

Beim Cheesecake Tasting im Vienna Marriott Hotel wird eines von Samehs Rezepten präsentiert: ein japanischer Vanille Cheesecake, der einem puristischen Genuss besonders gerecht wird.

Sameh Salatin, Konditorei Sameh: „Ich habe mich riesig über das Interesse des Vienna Marriott an einer Zusammenarbeit gefreut. Cheesecakes in der japanischen Abwandlung sind eines meiner Steckenpferde – insofern freut es mich ganz besonders, ein Rezept im Zuge einer so großen und beliebten Veranstaltung präsentieren zu dürfen.“

Dieter Fenz, General Manager des Vienna Marriott Hotel: „Dieses Cheesecake Tasting bringt den Frühling und den Sommer als Vorbote ganz besonders schmackhaft auf den Teller. Wir sind gespannt, welche der köstlichen Cheesecake-Variationen diesmal das Rennen um Platz 1 für sich entscheiden wird.”

Live Voting vor Ort 

Wie schon bei den vergangenen Tastings werden die Cheesecakes von den Gästen vor Ort online bewertet. Der Sieger-Cheesecake ist bis zum nächsten Cheesecake Tasting im Garten Café und auch als „Pastry To Go“ erhältlich.

Cheesecake Tasting im Vienna Marriott Hotel 

• Wo: Vienna Marriott Hotel (Hotellobby/Garten Café) 
  Parkring 12A, 1010 Wien
• Wann: Samstag, 18. April 2026
  ab 12 Uhr, solange der Vorrat reicht 

Der Eintritt ist frei, eine Reservierung ist nicht möglich – „First come, first cheesecake“

Das darauffolgende Cheesecake-Tasting findet im Herbst 2026 statt.

Kontakt

Vienna Marriott Restaurants
Parkring 12a
1010 Wien
Tel: +43 1-515186800
Mail: gutscheinshop@marriotthotels.com
Web: www.marriott.com/de/hotels/vieat-vienna-marriott-hotel/dining