Wedl Messe bringt Gastrobranche in Zell am See zusammen

Am 15. und 16. September 2026 stand das Ferry Porsche Congress Center in Zell am See ganz im Zeichen von Gastronomie und Hotellerie. Bei der Wedl Messe Salzburg kamen rund 45 Industriepartner, zahlreiche Gastronomen und Branchenvertreter zusammen. Im Mittelpunkt standen neue Produkte, persönliche Gespräche und der Austausch innerhalb der Branche.

• Rund 1.000 Artikel im Sortiment
• Rund 200 Kunden erwartet
• Wedl ist österreichweit tätig
• Messe als Plattform für Austausch
• Tourismusschulen unterstützen im Service

​Rund 1.000 Artikel im Sortiment

Bei der Messe präsentierte Wedl sein breites Angebot für Gastronomiebetriebe. Nach Angaben von Kurt Schneider gegenüber weekend.at umfasst das Sortiment rund 1.000 Artikel. Dazu zählen Obst und Gemüse ebenso wie frischer Fisch, Fleisch, italienische Spezialitäten sowie Produkte aus dem Trocken- und Tiefkühlbereich.

Rund 45 Industriepartner waren als Aussteller vertreten und stellten ihre Produkte direkt vor Ort vor. Damit erhielten die Besucher einen umfassenden Einblick in das Angebot und aktuelle Neuheiten der verschiedenen Hersteller.

​Rund 200 Kunden erwartet

An den beiden Messetagen rechnete Wedl mit rund 200 Kunden. Laut Schneider handelte es sich dabei zu etwa 99 Prozent um Gastronomen beziehungsweise bestehende Kunden des Unternehmens.

Die Veranstaltung richtet sich damit gezielt an Fachbesucher aus der Gastronomie und Hotellerie. Neben der Präsentation von Produkten spielt auch der persönliche Kontakt zwischen Kunden, Industriepartnern und den Wedl-Mitarbeitern eine wichtige Rolle.

​Wedl ist österreichweit tätig

Wedl ist ein österreichisches Privatunternehmen mit Hauptsitz in Mils. Insgesamt beschäftigt das Unternehmen rund 1.450 Mitarbeiter und beliefert Gastronomiebetriebe in ganz Österreich.

Standorte beziehungsweise Niederlassungen gibt es unter anderem in Oberösterreich, Kärnten, Wien, Salzburg, Tirol und Vorarlberg. Darüber hinaus ist Wedl auch in Italien vertreten und nach eigenen Angaben mittlerweile bis in den Raum Venedig tätig.

​Messe als Plattform für Austausch

Das bisherige Echo auf die Messe fiel laut Schneider positiv aus. Neben der Produktschau werde die Veranstaltung von Gastronomen zunehmend auch zum Netzwerken genutzt.

Gleichzeitig bietet die Messe die Möglichkeit, sich über neue Produkte und aktuelle Entwicklungen zu informieren. Die vertretenen Industriepartner präsentieren dabei regelmäßig Neuheiten und kommen direkt mit ihren Kunden ins Gespräch.

Damit verbindet die Wedl Messe Produktinformation mit persönlichem Austausch und bietet den teilnehmenden Betrieben eine Plattform, um bestehende Kontakte zu pflegen und neue Impulse mitzunehmen.

​Tourismusschulen unterstützen im Service

Auch Tourismusschulen aus der Region sind in die Veranstaltung eingebunden. Sie unterstützen das Wedl-Team im Service und sammeln dabei praktische Erfahrungen im Umfeld einer Fachmesse.

Die Zusammenarbeit wechselt jährlich zwischen der Tourismusschule Bramberg und der Tourismusschule Bad Hofgastein. Damit werden auch junge Menschen aus der regionalen Tourismusausbildung in die Messe eingebunden.