111 Gutscheine: Neues Burgerlokal eröffnet in Salzburg
Salzburg bekommt eine neue Burger-Adresse: Am Donnerstag, 12. November 2026, eröffnet Le Burger um 11.11 Uhr seinen ersten Standort in der Stadt. Das Wiener Familienunternehmen zieht in den Foodcourt des EUROPARK ein. Zum Auftakt gibt es eine besondere Aktion: Die ersten 111 Besucher erhalten einen Gutschein im Wert von 20 Euro, der für einen Burger samt Beilage eingelöst werden kann.
111 Gutscheine zum Start
Für Le Burger ist der Standort im EUROPARK die erste Filiale in Salzburg. Geführt wird der Betrieb von Franchisenehmerin Laura Viechtbauer. Zur Eröffnung am 12. November sollen die ersten 111 Gäste jeweils einen Gutschein über 20 Euro erhalten.
Der Gutschein kann laut Unternehmen für einen Burger samt Beilage verwendet werden. Mit der Eröffnung wächst das Filialnetz von Le Burger damit um einen weiteren Standort in Österreich.
Fast 200 Sitzplätze im und rund ums Lokal
Der neue Betrieb umfasst 250 Quadratmeter Innenfläche und bietet dort Platz für 102 Gäste. Zusätzlich gibt es zwei von Pflanzen gesäumte Mall-Gärten mit zusammen 110 Quadratmetern und 92 Sitzplätzen.
Ab dem kommenden Jahr soll außerdem eine 74 Quadratmeter große, wettergeschützte Dachterrasse hinzukommen. Dort sind 52 weitere Plätze vorgesehen. Wärmestrahler sollen die Loggia auch bei kühleren Temperaturen nutzbar machen.
Im Innenbereich bildet eine halbkreisförmige Cocktailbar den zentralen Treffpunkt. Von dort aus können Gäste auch das Geschehen in der Showküche beobachten. Das Lokal soll damit nicht nur mittags, sondern auch für Afterwork-Besuche interessant sein.
Smashburger, Steaks und Bowls
Kulinarisch setzt Le Burger auf handgemachte Smashburger, Steaks, Bowls und ein umfangreiches vegetarisches und veganes Angebot. Nach Angaben des Unternehmens werden die Burger-Patties täglich frisch vor Ort faschiert, portioniert und anschließend auf der Grillplatte gesmasht.
Die Buns stammen von Fürst Brot aus dem Mostviertel und werden erst auf Bestellung getoastet. Ergänzt wird das Konzept durch eine Saucentheke zum Selberzapfen.
Auch Steaks spielen eine wichtige Rolle auf der Karte. Verwendet wird Fleisch aus österreichischen Zuchtbetrieben. Die Steaks werden zunächst Sous-vide gegart und anschließend auf dem Grill fertiggestellt.
Neue Burger für den Herbst
Pünktlich zur Eröffnung bringt Le Burger auch eine neue Herbstkarte nach Salzburg. Dazu zählt etwa der „Schönbrunn Burger“ mit Pulled Tafelspitz, marinierten Karotten, Jungzwiebeln und Schnittlauchsauce mit Apfelkren.
Beim „Le Rösti Vol. 2“ treffen Rindfleisch, Double White Cheese, Rösti, Baconnaise und Knoblauch-Mayo aufeinander. Der „Brettljausn Burger“ kombiniert unter anderem Rote Rüben, Essiggurken, Rösti, Kren und Räuchersenf.
Daneben stehen BBQ-Varianten, Bowls, Salate sowie vegetarische und vegane Gerichte auf der Karte. Für Gäste mit Unverträglichkeiten gibt es unter anderem glutenfreie Buns.
