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Stefan Tautz | Credit: Neumayr Fotografie/Christian Leopold
Stefan Tautz, Msc, MBA
Stefan Tautz, Msc, MBA
Neumayr Fotografie/Christian Leopold
Promotion

Flüssigkeit als Grundlage

18.11.2025 um 09:53, Online Promotion
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Stefan Tautz Msc, MBA - Pflegedirektor des Hilfswerk Salzburg - über die körperlichen Veränderungen ab 60 Jahren und die erforderliche Ernährungsanpassung.

Im Alter spielen viele Faktoren rund um die Ernährung eine Rolle, die für das Wohlbefinden und die Gesundheit wichtig sind. Insbesondere die Wasserzufuhr ist ein wesentlicher Aspekt, weil sich dadurch die Körperzusammensetzung verändert. 

Veränderungen ab 60

Ab 60 verringert sich der Muskelanteil jährlich um bis zu 3 Prozent. Obwohl weniger Grundumsatz und Energie im Alter notwendig sind, bleibt der Bedarf unverändert hoch. Die Herausforderung besteht also darin, kleine Portionen mit einem hohen Anteil an Vitaminen und Mineralstoffen über den Tag verteilt zu sich zu nehmen. 

Wasserbedarf ab 65

Die Richtwerte für die reine Wasseraufnahme bei normaler körperlicher und geistiger Betätigung sollte beim gesunden Menschen ab 65 mindestens 1.5 Liter betragen.

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Weitere Informationen unter www.hilfswerk.at/salzburg

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