So klingt der Bauernherbst
Bis 31. Oktober laden 2.000 Veranstaltungen in 77 Bauernherbst- Orten zum Entdecken und Mitfeiern ein. Unter dem Motto „G‘sungen & G’spielt“ steht der Salzburger Bauernherbst ganz im Zeichen der Musik. Stuben- und Familienmusiken sowie kleine regionale Musikgruppen stehen dabei im Mittelpunkt.
Ob beim Dorffest, beim Almabtrieb oder beim Heimatabend – die kleinen Musikgruppen verleihen den Veranstaltungen ihre besondere Note. Es sind jene Klänge, die den Bauernherbst ausmachen: unverfälscht, bodenständig und mitten aus den Regionen.
Die schwungvolle Bauernherbst-Polka „Auf zum Bauernherbst!“ ist dabei längst zum klingenden Erkennungszeichen geworden.
Wer die ganze musikalische Vielfalt des Bauernherbstes entdecken möchte, findet ein umfangreiches Angebot: 33 Top-Musik-Tipps geben einen Überblick über besondere Veranstaltungen rund um das Motto „G’sungen & G’spielt“ – von selten gewordenen Instrumenten bis zu besonderen musikalischen Formaten mit neu interpretierten traditionellen Klängen. Musikalische Erlebnisse mit regionalen Besonderheiten, Kulinarik und Ausflugstipps.
Herzhaftes aus Omas Küche
Wenn Bäuerinnen und Bauernherbst- Wirte aufkochen, gerät ein ganzes Land ins Schwärmen. Der Salzburger Bauernherbst ist die Zeit des kulinarischen Genusses. Was in dieser Zeit auf Tellern und in Reindln serviert wird, ist beste alpine Küche – eine echte Reinkultur.
Wer im Rahmen des Bauernherbstes über Bauernmärkte oder Dorf- und Hoffeste schlendert, bei einem Schmankerl-Kochkurs mitmacht oder bei einem Bauernherbst-Wirt einkehrt, entdeckt Gerichte, die es sonst nur noch in Omas Küche gibt: beispielsweise Heidelbeerkuchen, Zwetschkenpofesen, gebackene Hasenöhrl oder Bauernkrapfen.
Zugreifen, probieren und genießen lautet dann die Empfehlung - denn diese Köstlichkeiten, sind selten geworden. Rund 260 Bauernherbst-Wirte bieten in dieser bunten Zeit spezielle Bauernherbst-Gerichte an, zubereitet aus frischen Zutaten der rund 330 Bauernherbst-Bauern.
So klingt der Bauernherbst – jetzt mitmachen & gewinnen!
Es sind die besonderen Klänge, die den Bauernherbst ausmachen: Das Läuten der Kuhglocken beim Almabtrieb. Das Knistern des Feuers beim Brotbacken. Das Zischen, wenn die Krapfen ins heiße Fett kommen. Das Jodeln beim Frühschoppen. Das Klatschen beim Schuhplatteln. Mach mit und zeig uns, wie der Bauernherbst für dich klingt!
Video bis 22. September 2026 einreichen und mit etwas Glück attraktive Preise gewinnen!
www.bauernherbst.com
