Genuss am Wasser

Nach der erfolgreichen Premiere im Vorjahr geht das „mundART Festival 2026“ in die nächste Runde – und macht den Wolfgangsee im April ­erneut zur Bühne für kulinarische Vielfalt. In St. Gilgen, Strobl und St.  Wolfgang bündeln engagierte ­Betriebe und Produzent:innen ihre Kräfte unter dem gemeinsamen ­Markendach „mundART Festival“ und schaffen ein Genuss-Format, das die Region in ihrer ganzen Geschmacksbreite erlebbar macht.

Mit zwei Michelin-Sternen, 17 Gault&Millau-Hauben und einer beeindruckenden Dichte an erstklassigen Wirtshäusern setzt der Wolfgangsee ein starkes kulinarisches Statement. Traditionsreiche, familiengeführte Häuser treffen hier auf innovative Konzepte und handwerklich arbeitende Produzent:innen, deren hochwertige Produkte die Basis der regionalen Küche bilden. Diese gelebte Qualität prägt das Selbstverständnis der Region – authentisch, kreativ und ganz tief verwurzelt. Auch 2026 begleitet Genuss-Botschafterin Silvia Schneider ausgewählte Veranstaltungen und führt mit Gespür und Begeisterung durch das vielfältige Festivalprogramm. 
 

Den Auftakt setzen am 1. April die „Work the Lake GAMES“ an der Seeprome­nade in Strobl. Mitarbeitende aus Tourismus- und Freizeitwirtschaft treten im Rahmen der preisgekrönten Initiative „Work the Lake“ in einem kreativen Parcours gegeneinander an – ein starkes Zeichen für Teamgeist und Zusammenhalt in der Region. Am 11. April wird die Eventlocation scalaria in St. Wolfgang zur Bühne für die „mundART Kochshow – Feuer & Flamme“. Fünf Spitzenköche vom Wolfgangsee stellen sich einem Blind-Cooking-Duell, moderiert von Silvia Schneider. Kulinarik, Show und musikalische Begleitung ­verschmelzen zu einem exklusiven Genuss­erlebnis (Beginn: 17 Uhr, Einlass: ab 15:45  Uhr). Ein außergewöhnliches Erlebnis erwartet Gäste am 17. April bei „mundART Gondeln – Genuss am Berg“: In der Zwölferhorn Seilbahn in St. Gilgen werden Gondeln zu schwebenden Restaurants. Serviert wird ein regionales Frühstück bzw. Brunch, begleitet von beeindruckenden Ausblicken auf den Wolfgangsee (ab 9 Uhr). Am 18. April lädt die „mundART Roas“ in St. Wolfgang zu einer kulinarischen Entdeckungsreise durch den Ortskern. Ein 5-Gänge-Menü wird in mehreren Betrieben serviert – von der Seevilla über das Weiße Rössl bis zum Schwarzen Rössl. Zwei Startzeiten (12 und 14  Uhr) führen Schritt für Schritt durch die Vielfalt der regionalen Küche. Den Abschluss bildet eine gemeinsame ­Party im Schwarzen Rössl ab 21 Uhr.
 

Von 24.  bis 26. April verwandelt sich die ­Seepromenade in Strobl beim „mundART Genussmarkt“ in einen Treffpunkt für Gastronom:innen und Produzen­t:innen. Gemeinsam kreieren sie ­regionale Spezialitäten – von Fisch- und Fleischgerichten bis zu vegetarischen und süßen Klassikern. Der „Schmankerl-Trio-Pass“ lädt zum kulinarischen Streifzug ein. Höhepunkt ist das Live-Cooking mit Silvia Schneider und einem Wolfgangsee-Koch am Samstag, 25. April, um 16 Uhr. Zeitgleich findet von 27. April bis 3. Mai 2026 bereits zum vierten Mal das renommierte Kunstfestival „Art Circle International“ in St. Wolfgang statt und ergänzt das Genuss-Festival um eine außergewöhnliche künstlerische Dimension.