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Experten-Tipp: Bitter ist das neue süß
„Kaue jeden Tag ein Stück Enzian, und du wirst ein langes Leben haben.“ Hildegard von Bingen und unsere Großeltern wussten bereits, wie wichtig Bitterstoffe für den Körper sind. Leider ist ihre Geschichte im Laufe der Zeit verloren gegangen.
Bitter ist top
Dabei kann bitter so gesund sein: Bitterstoffe schmeicheln der Verdauung, unterstützen die Säure-Basen-Balance und helfen gegen Bakterien im Darm. Der bittere Geschmack sorgt dafür, süßen Versuchungen leichter zu widerstehen, und fördert das Gefühl, schneller satt zu sein. Perfekt gegen Magendruck und Heißhunger. Neben den Bitterstoffen fördern Zink und Selen zusätzlich die enzymatische Entgiftungs- und Ausleitungsfunktion.
