Regional Genial: SPAR belohnt Qualitätsarbeit

SPAR belohnt Qualitätsarbeit in der Landwirtschaft und vergibt die neue Obst- und Gemüseprämie. Die Prämie wird künftig alle zwei Jahre ausbezahlt und ist Teil des neu überarbeiteten SPAR Qualitätsprogramms Obst & Gemüse. Insgesamt wurden heuer mehr als 243.000 Euro Prämie an Obst- und Gemüse-Bauern in ganz Österreich ausgezahlt, davon gingen 86.500 Euro an Landwirt:innen aus der Steiermark.

Analog zur erfolgreichen SPAR-Eierprämie, die bereits seit 2010 besteht, verfolgt auch die Obst- und Gemüseprämie das Ziel, herausragende Qualitätsarbeit sichtbar zu machen und gezielt zu fördern. Die Auszahlung erfolgt abhängig vom Ergebnis einer unabhängigen Kontrolle. Besonders ausgezeichnet werden Betriebe, die durch einen klar strukturierten Betriebsablauf und ein durchdachtes Qualitätsmanagementsystem überzeugen. Für die Jahre 2024 und 2025 wurde eine Gesamtprämie von mehr als 243.000 Euro an 334 Betriebe, die Obst und Gemüse für SPAR produzieren, ausbezahlt. Je nach Auditergebnis erhalten Betriebe bis zu 1.600 Euro ausbezahlt.

Die Prämie basiert auf dem SPAR-5-Punkte-Qualitätsprogramm Obst & Gemüse, das folgende Kriterien in den Mittelpunkt stellt: 

1. SPAR setzt auf Kontrollen: Vom Feld bis zur Verpackung werden alle relevanten Schritte nach klar definierten Vorgaben überprüft – mit Fokus auf Transparenz und Nachvollziehbarkeit entlang der gesamten Wertschöpfungskette.
2. So wenig Pflanzenschutzmittel wie möglich: SPAR fördert integrierten Pflanzenschutz durch robuste Sorten, Monitoring und gezielten Mitteleinsatz nur bei Notwendigkeit.
3. Höchste Qualitätsansprüche: Von der Sortenauswahl über den optimalen Erntezeitpunkt bis zur Kühlung und Hygiene gelten strenge Vorgaben für Frische, Sicherheit und Geschmack.
4. Rückverfolgbarkeit und Herkunft: Die Prämie wird ausschließlich an österreichische Betriebe vergeben und die Herkunft bis zum einzelnen Feld ist vollständig nachvollziehbar.
5. Gemeinsam besser werden: SPAR begleitet Betriebe aktiv mit Beratung und Audits – für kontinuierliche Weiterentwicklung und besondere Qualitätsarbeit.

Die Zusammenarbeit zwischen SPAR und den heimischen Obst- und Gemüseproduzent:innen ist von echter Partnerschaft geprägt. Beide Seiten verfolgen ein gemeinsames Ziel: Konsument:innen sollen frische, regionale Produkte in bester Qualität und mit vollem Genuss erhalten. SPAR unterstützt die Betriebe mit persönlichen Beratungen, klaren und praxisnahen Qualitätsvorgaben sowie einer offenen, verlässlichen Kommunikation. Durch kurze Transportwege, die Förderung regionaler Wertschöpfung und nachvollziehbare Standards entsteht ein System, das sowohl den landwirtschaftlichen Betrieben als auch den Kund:innen zugutekommt. So wächst eine langfristige Kooperation, die auf Vertrauen, Wertschätzung und dem Anspruch auf beste Qualität und echten Genuss beruht.