Wiener Küche geht auch ohne Fleisch, Eier und Milch

Vegane Speisen und Wiener Küche? Das geht doch nicht, denken viele. Geht doch!, wissen die Autoren des brandaktuellen Buches "Wiener Küche Vegan". STADTBEKANNT hat die Wiener Küche genauer unter die Lupe genommen und allerlei Köstlichkeiten entdeckt, die ganz in der Tradition der k.u.k. Küche stehen und gleichzeitlich gänzlich auf tierische Produkte verzichten. Wer hätte das gedacht? Vom nicht ganz klassischen Schnitzel über diverse Gulaschvariationen bis hin zum verlockenden Apfelstrudel - hier wird jeder fündig, dessen Magen ganz für die Wiener Küche knurrt. Das Buch bietet eine übersichtliche Auswahl an Suppen, Hauptspeisen, Salaten und Desserts - kulinarisch anspruchsvoll und wertvoll aber gleichzeitig einfach nachzukochen und fürs Geldbörserl keine zusätzliche Belastung. weekend.at verlost drei Exemplare. Jetzt mitmachen!

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Autor: Andrea Burchhart, 24.08.2015