Die fünf leckersten Rezepte mit grünen Erbsen

1. Erbsenreis

Kinder und Erwachsene LIEBEN diese Beilage. Noch dazu ist der sogenannte Risibisi (Reis mit Erbsen) schnell und einfach gemacht.

2. Erbsenpüree

Besonders in England ist das Erbsenpüree sehr beliebt. Hierzulande ist es eher eine Besonderheit und garantiert ein Blickfang auf Ihrem Teller.

3. Vegane Erbsensuppe

Erbsen, Karotten und Kartoffeln bieten die Basis für dieses wunderbare Rezept. Verfeinert wird es mit Lauch, Kräutern und Olivenöl.

4. Erbsensauce

Dieses besonders schmackhafte Rezept wird mit Ziegenkäse verfeinert.

5. Erbsen Quiche

Für alle Quiche-Liebhaber ist dieses einzigartige Rezept ein absolutes Muss!

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Autor: Julia Beirer, 04.04.2016