Bitte mehr davon! Fünf köstliche Obstsalate

1. Obstsalat

Alles, was die Saison hergibt, kommt in diese fruchtige Mischung: Von Äpfeln über Bananen bis hin zu Ananas und Beeren. Die Basis für die Marinade ist klassisch Orangensaft. Gut geeignet als farbenfrohes und dekoratives Dessert.

2. Obstsalat mit Zimtjoghurt

Magerjoghurt mit einer Prise Zimt verfeinert verleiht dem Dessert-Klassiker eine raffiniert-exotische Note.

3. Sommerlicher Melonensalat

Schmeckt nicht nur köstlich, sondern ist ein idealer Durstlöscher aufgrund des hohen Wasseranteils der Melonen. Das Dessert ist obendrein rasch zubereitet.

4. Obstsalat Monaco

Die Marinade eines Preiselbeerkompotts gemischt mit Zitronensaft und Sauerrahm verleiht der Obst-Komposition eine säuerlich-erfrischende Note.

5. Orangencup

Alles, was die Welt der exotischen Früchte hergibt und Platz in einer ausgelösten Orangenhälfte hat, ist hier erlaubt! Für Genießer kommt in die Marinade noch ein Schuss Orangenlikör. Nicht nur schmackhaft ist diese Dessert-Variante, sondern auch dekorativ.

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Autor: Ute Daniela Rossbacher, 19.05.2015