Schon gewusst? Chiasamen machen auch schlau!

Vollkommen zu recht hat sich der Ernährungs-Trend der Chiasamen in den letzten Jahren durchgesetzt. Denn die Liste der Vorteile beim Genuß der Samen ist lang. Schon bei Diäten angefangen, ist Chia ein ideales Nahrungsergänzungsmittel. Denn es hilft beim Verbrennen von Körperfett sorgt für ein lange anhaltendes Völlegefühl. Außerdem liefern Chiasamen Proteine und Kalcium. Seit kurzem ist auch bekannt, dass die essentiellen Nährstoffe, die in Chiasamen enthalten sind, gut für die Gehirnfunktionen sind. Das bedeutet im Umkehrschluss, dass die dunklen Körner allein beim Verzehr schlau machen.

Besonders beliebt in Müsli und Fruchtsäften

Die Chiasamen sind reich an Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffen und können ganz unterschiedlich verwendet werden. Während sie in Müslivariationen schon zum Standardprogramm wie Haferflocken und Nüsse gehören, sind sie auch immer mehr in Fruchtsäften und sogar in Kuchen und Gebäck zu finden. Auch zu Pancakes und Puddings passen die Samen. Die leckeren Rezepte werden im YouTube-Video genau erklärt.

Autor: Julia Beirer , 01.10.2015