Genuss-Jubiläum in der Donauregion

Unter dem Motto „Vernetzung trifft Genuss“ kamen am 12. Oktober 2026 regionale Produzent, Gastronom und Partner im Riverresort Donauschlinge zusammen. Seit zehn Jahren verbindet die Initiative „Kostbarkeiten & Köstlichkeiten“ heimische Betriebe und macht die kulinarische Vielfalt der Donauregion Oberösterreich erlebbar. Mittlerweile zählt das Netzwerk 27 Partner. Auch Wirtschafts- und Tourismus-Landesrat Markus Achleitner betonte die Bedeutung regionaler Lebensmittel und der Zusammenarbeit zwischen Landwirtschaft, Produktion und Gastronomie für die Wertschöpfung in Oberösterreich.

Für den kulinarischen Höhepunkt sorgten Silvia Schneider und Marco Embreus, Küchenchef des Riverresort Donauschlinge. Gemeinsam kreierten sie ein mehrgängiges Menü mit hochwertigen Zutaten regionaler Produzent. Von Beef Tatar und Weidehuhn bis zu Schokoladenmousse mit karamellisierten Walnüssen zeigte das Dinner die geschmackliche Vielfalt der Donauregion. „Beim Kochen sind gute Zutaten die Basis – besonders spannend wird es, wenn man auch die Menschen und Geschichten dahinter kennt“, so Silvia Schneider.