Hofer stellt Fleisch komplett um: Das ändert sicht im Kühlregal
- Hofer stellt Fleisch-Sortiment um
- Mehr Regionalität beim Fleisch
- Putenfleisch erstmals aus Österreich
- Neue Fleisch-Marke Sonnhof
- Bio und Tierwohl bleiben
Hofer stellt sein Fleisch-Sortiment neu auf. Diskonter Hofer stellt sein gesamtes konventionelles Frischfleisch-Sortiment neu auf und führt mit „Sonnhof“ eine zentrale Eigenmarke ein. Die Umstellung erfolgt ab April und betrifft alle Filialen in Österreich. Hintergrund ist eine strategische Neuausrichtung, mit der Hofer die Fleisch-Herkunft stärker sichtbar machen will. Bisherige Linien wie „Genuss 100 % aus Österreich“, „Beef Royal“ und „Asia Green Garden“ verschwinden damit vollständig aus den Regalen.
Der Schritt folgt einem klaren Trend im Lebensmittelhandel: Herkunft und Transparenz werden für Konsumentinnen und Konsumenten zunehmend wichtiger.
Hofer stellt Fleisch-Sortiment komplett um
Ziel der Umstellung beim Fleisch ist eine klarere Struktur und ein stärkerer Fokus auf die Herkunft. Künftig wird das gesamte konventionelle Fleisch unter einem einheitlichen Namen geführt. Bereits seit Mitte 2020 stammt das dauerhaft erhältliche Sortiment an Rind-, Schweine- und Hühnerfleisch bei Hofer zu 100 Prozent aus Österreich.
Mehr Regionalität beim Fleisch
Mit der neuen Marke rückt Hofer die Regionalität beim Fleisch stärker in den Mittelpunkt. Schlachtung und Verarbeitung erfolgen überwiegend in der Nähe der landwirtschaftlichen Betriebe. Laut Unternehmen sollen dadurch Transportwege verkürzt, die Umweltbelastung reduziert und der Stress für die Tiere verringert werden.
Auch optisch zeigt sich dieser Fokus: Das neue rot-weiß-rote Logo soll die österreichische Herkunft klar hervorheben und Orientierung im Regal bieten.
Premiere beim Fleisch: Putenfleisch erstmals dauerhaft aus Österreich
Die größte Neuerung betrifft das Fleisch-Sortiment selbst: Erstmals bietet Hofer Putenfleisch dauerhaft zu 100 Prozent aus Österreich an. Damit erweitert Hofer sein Fleisch-Angebot um eine Fleischart, die bisher nicht dauerhaft im Sortiment vertreten war.
Das ist ein entscheidender Schritt, da gerade in der Putenhaltung in Österreich besonders strenge Vorgaben gelten. Dazu zählen mehr Platz in den Ställen und ein im internationalen Vergleich deutlich niedrigerer Einsatz von Antibiotika.
Neue Fleisch-Marke bei Hofer: Das steckt hinter „Sonnhof“
Laut Hofer steht die Marke „Sonnhof“ für Qualität, Verlässlichkeit und faire Preise. Unter dem Leitsatz „Ehrlich, hochwertig, fairer Preis“ verbindet Hofer nach eigenen Angaben Qualitätsanspruch mit Diskontpreis.
Gleichzeitig betont das Unternehmen faire Partnerschaften mit Landwirten sowie einen verantwortungsvollen Umgang mit Natur und Ressourcen.
Bewährte Linien bleiben: Bio und Tierwohl weiterhin im Sortiment
Neben der neuen Marke bleiben bestehende Programme erhalten. Dazu zählt die Tierwohl-Linie FairHOF, die über gesetzliche Standards hinausgeht, sowie die Bio-Marke „Zurück zum Ursprung“, die heuer ihr 20-jähriges Jubiläum feiert. Beide Linien setzen bereits seit Jahren konsequent auf Fleisch aus Österreich und ergänzen das Angebot weiterhin.
Hofer betreibt in Österreich rund 540 Filialen, Eigenmarken machen etwa 90 Prozent des Sortiments aus. Änderungen im Fleisch-Sortiment betreffen damit einen Großteil der Kundinnen und Kunden im Alltag.
