Schank-Star: Bierwirt des Jahres 2023
Seit dem Jahr 2001 zeichnet die Brauerei Stiegl mit dem „Wirtshausführer“ die Bierwirte des Jahres aus. Die Jury nahm für die aktuelle Preisrunde erneut die Zapf- und Glaskultur, das Service und das kulinarische Know-how rund ums Bier genau unter die Lupe. Beurteilt wurde auch, wie gut das jeweilige Speisenangebot zu den Bierspezialitäten passt, sowie „Kochen mit Bier“.
Bier-Treff in Heurigen-Umgebung
In Wien setzte sich dabei ein Lokal inmitten der klassischen Heurigen-Gegend durch. Die Nase vorn hat heuer das Bierlokal „s’Pfiff“ in Neustift am Walde. Die neu gekürte Bierwirtin Michaela Huber verbindet in ihrem Lokal Altbewährtes mit Neuem, wie es in einer Aussendung heißt. Aufgetischt werden traditionelle Hausmannskost und österreichische Küchenklassiker, vegetarische Gerichte sowie saisonale Spezialitäten und auch Mehlspeisen. Genießen kann man all das in den rustikal-gemütlichen Stuben sowie in der warmen Jahreszeit im Gastgarten.
Stiegl-Eigentümer Heinrich Dieter Kiener will mit den Auszeichnungen Dankeschön an die Gastgeber des Landes sagen. „Seit mittlerweile drei Jahren stellt die gesamtwirtschaftliche Situation die Gastronomiebranche vor sehr große Herausforderungen. Daher ist es uns Bedürfnis und Freude zugleich, diese Gastwirtinnen und Gastwirte bewusst zu stärken und ihnen unsere Wertschätzung entgegenzubringen.”