Parktherme Bad Radkersburg: So sieht die neue Genusswelt aus

Was im Frühjahr als umfassendes Modernisierungsprojekt angekündigt wurde, ist nun für die Gäste erlebbar: Die Parktherme Bad Radkersburg hat ihren neuen Frontcooking- und Buffetbereich eröffnet. Bei einer Präsentation konnten Medienvertreter, regionale Partner und Funktionäre den umgebauten Bereich erstmals kennenlernen und die neuen Gerichte verkosten. Weniger als neun Wochen dauerte der Umbau, rund 1,6 Millionen Euro wurden investiert. Aus dem bisherigen SB-Bereich entstand eine moderne Gastronomiezone, in der die Zubereitung der Speisen stärker ins Blickfeld rückt. Neben der optischen Neugestaltung wurde auch die technische Infrastruktur erneuert. Dazu zählen Klimatisierungsmaßnahmen, energiesparende Geräte und Maßnahmen zur Emissionsreduzierung.

Der neue Selbstbedienungsbereich gliedert sich in insgesamt acht Zonen. Sie reichen von der Menüausgabe über Grill- und Backstationen bis zur Getränkeinsel. Ergänzt wird das Angebot durch saisonal bestückte Vitrinen. „Mit diesem ersten Schritt wird sichtbar, wohin die Reise geht. Wir investieren nicht nur in Räume und Infrastruktur, sondern bewusst in ein ganzheitliches Thermenerlebnis, bei dem auch die Kulinarik einen wichtigen Beitrag zum Wohlbefinden leistet“, erklärt Geschäftsführerin Doris Salchinger. Abgeschlossen ist die Modernisierung damit noch nicht. Als nächste Etappe soll auch der Sitz- und Verweilbereich der Gastronomie umfassend neugestaltet werden.

 

 

 

 

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Kulinarisches Herzstück ist das Konzept „Modern Styrian“. Dahinter steckt die Idee, regionale Zutaten und steirische Küchentradition mit leichteren und zeitgemäßen Gerichten zu verbinden. Das Spektrum reicht entsprechend weit: Neben klassischen steirischen Spezialitäten stehen Pizza, Pasta, Burger, Fisch sowie vegetarische und vegane Gerichte auf der Karte. „Genuss ist individuell. Deshalb wollen wir unseren Gästen die ganze Vielfalt bieten – von modernen, leichten Kreationen bis zu Pizza, Pasta oder traditionellen steirischen Spezialitäten“, sagt Gastronomieleiter Andreas Pabst.

Zu den Gerichten zählt etwa die Thermenpizza mit Schinken und Käse aus der Region. Der Teig wird von den „Parktherme-Pizzaiolos“ von Hand gefertigt. Auch hausgemachte Pasta mit Tomatensauce und ein neuer „Thermenburger“ finden sich im Angebot. Dazu gibt es auf Wunsch ein „Thermenbräu“. Bei den Menüs können Gäste täglich zwischen drei Varianten wählen. Eine vegetarische bis vegane Option und ein frisch gegrilltes Fischgericht gehören ebenfalls zum Angebot. Dazu kommen hausgemachte Suppen, Salate mit unterschiedlichen Toppings und Mehlspeisen. Typisch steirische Zutaten spielen dabei eine zentrale Rolle: Kürbiskernöl, Käferbohnen, Kren und Apfel finden ebenso Verwendung wie Vulcano-Schinken.

Der neue Gastrobereich ist erst der Anfang einer längerfristigen Modernisierung. Bis 2030 sind laut Parktherme Investitionen von insgesamt rund 4,5 Millionen Euro vorgesehen. Nach dem Frontcooking- und Buffetbereich folgt bereits im kommenden Jahr die nächste Etappe: Dann soll der Sitz- und Verweilbereich der Gastronomie umfassend neugestaltet werden. Langfristig sind weitere qualitative Aufwertungen zentraler Gästebereiche sowie infrastrukturelle und konzeptionelle Weiterentwicklungen geplant. Die Parktherme will damit moderne Infrastruktur, regionale Identität und ein zeitgemäßes Thermenerlebnis stärker miteinander verbinden.