Neuer 3-Hauben-Küchenchef

Das Naturel Bergresort Gerlitzen Alpe „DIE KANZLERIN“ hat einen neuen 3-Hauben-Küchenchef: Hermann Andritsch.
Autor: Pia Kulmesch, 25.11.2022 um 11:05 Uhr

Geschäftsführerin Hannah Widnig erkennt in der neuen Besetzung einen kulinarischen Qualitätsschub: ab dem 3. Dezember steht Hermann Andritsch mit drei Gault-Millau-Hauben als Chef in der Küche des Bergresorts. Der Küchenchef punktet mit zahlreichen Top-Auszeichnungen namhafter Kulinarik-Guides wie „Falstaff“ oder „À la Carte“. Der neue Arbeitsplatz liegt auf 1.500 Meter Seehöhe und bringt einige Herausforderungen mit sich, denn Skifahrer, Snowboarder oder Schneeschuhwanderer unterscheiden sich vom Business-Klientel. Neue Speisekonzepte werden nun angedacht, die „zur sportlich-alpinen Umgebung passen“, meint Andritsch. Hoteldirektorin Christina Dulle freut sich auf den neuen Kollegen – Verwöhnung der Gäste auf höchstem Niveau ist garantiert.