Ein Genuss für alle Sinne

Ein neues Mekka für Feinspitze öffnete vor Kurzem in Klagenfurt seine Pforten. Wir waren zu Besuch in der Hirter GenussTheke.

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Mario Donner und Ferdinand Serschen bringen die Hirter-Genussphilosophie an den Wörthersee Foto: Studiohorst

Bereits unmittelbar nach Betreten der Hirter GenussTheke in der Klagenfurter Koschatstraße beginnen sämtliche Sinne vor Begeisterung verrücktzuspielen: Der Duft exzellenter heimischer Käsesorten schmeichelt der Nase, der Anblick erstklassiger Fleischprodukte lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen und Regale voll delikater Weine und Biere erfreuen das Auge. „In der GenussTheke setzen wir vermehrt auf Nischenprodukte aus Kärnten und Österreich sowie teilweise aus Italien, die es exklusiv bei uns zu kaufen gibt. Oberste Priorität wird dabei der Qualität eingeräumt“, erklärt Shopleiter Ferdinand Serschen, der zudem mit sämtlichen Waren bestens vertraut ist und die Kunden professionell beraten kann.

Ehrliche Produkte

Und Hirter Marketingchef Mario Donner ergänzt: „Regionalität, Nachhaltigkeit und Qualität zeichnen die Hirter Genuss-Philosophie seit jeher aus. Uns ist es wichtig, dass wir die Bauern, die unser Fleisch, unsere Milch oder unsere Weine produzieren, persönlich kennen und wir der Gesellschaft etwas zurückgeben können, etwa indem wir mit regionalen Herstellern kooperieren und ehrliche Produkte verkaufen. Die Lebensmittel der GenussTheke sind gesund, ökologisch nachhaltig und regen zu einem bewussten Genießen an.“

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Die GenussTheke in Klagenfurt - ein neues Mekka für Feinspitze Foto: Studiohorst

Veranstaltungen

Zu guter Letzt können die vorzüglichen GenussTheke-Produkte allesamt vor Ort verkostet werden. An jedem ersten Donnerstag im Monat (außer Juli und August) sogar in Form einer öffentlichen Degustation unter Anwesenheit ihrer Produzenten (Winzer, Käser etc.), die ihre Erzeugnisse persönlich vorstellen und einen Einblick in deren Herstellungsprozess verschaffen. Die Veranstaltungen sind zudem thematisch auf die jeweilige Jahreszeit (z.B. Ganslzeit, Bockbierzeit, Kastanienzeit) abgestimmt.

Weitere Infos finden sie unter www.genusstheke.at

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