Rezept: Lasagne-Suppe ist der neueste Foodtrend!

Zutaten

Olivenöl

1 Zwiebel (in Stücke geschnitten)

Salz

500g Faschiertes gemischt

4 Knoblauchzehen

2 Dosen gewürfelte Tomaten

1l Hühnerbrühe

1-2 Packungen Lasagne-Blätter

300g geriebener Mozzarella

1 Teelöffel Oregano

Frischer Basilikum und geriebener Parmesan für die Garnitur

Zubereitung

Erhitzen Sie in einem großen Suppentopf das Olivenöl und die Zwiebeln. Dann geben Sie das gesalzene Fleisch hinzu, bis es durch ist. Nun kommen unter ständigem Rühren Knoblauch, gestückelte Tomaten und Oregano hinein. Nach rund einer Minute gießen Sie die Zutaten mit der Hühnerbrühe auf. Dann geben Sie die Lasagne-Nudeln und den Mozzarella hinzu. Sobald die Nudeln weich sind, kann die köstliche Lasagne-Suppe serviert werden.