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Weekend Fallback
jchizhe / Istock / Getty images plus

Obst trifft Gemüse: Fünf knackige Wintersalate

19.01.2015 um 14:48, Weekend Online
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Geht leicht, schmeckt gut, ist gesund: Obst und Gemüse werden bei den folgenden Rezepten buchstäblich bunt zusammengewürfelt und dekorativ auf dem winterlichen Salatteller angerichtet. Da darf es gerne auch ein bisschen mehr sein.

1. Winterlicher Obstsalat

Mango, Kiwi und Äpfel bilden ein ebenso starkes wie köstliches Vitamin-Trio, das entwässert und den Stoffwechsel ankurbelt.

2. Orangen-Chicoreesalat

Eine wahre Vitamin-Bombe wird hier serviert - aber nicht weniger wichtig ist: Sie schmeckt! Und das richtig gut ...

3. Karotten-Apfel-Salat

Allein die Farben dieses Gerichts heben die Stimmung an grauen Tagen. Damit nicht genug stärkt dieses schmackhafte Duo die Abwehrkräfte.

4. Kiwi-Endiviensalat

Eine volle Ladung Vitamin C gefällig? Hier kommt sie! Ein Genuss für Fitness-Fans.

5. Chinakohl-Salat mit Erdnüssen

Die raffinierte Mischung aus Mandarinen, Endivien und Erdnüssen überzeugt selbst Salat-Skeptiker.

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