Die fünf leckersten Schwammerl-Rezepte der Saison

In ein paar Wochen beginnt die Eierschwammerl-Saison und für alle, die sich schon jetzt nach dem einzigartigen Geschmack der Pilze sehnen, haben wir hier fünf schmackhafte Rezepte zum Nachkochen.

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Schwammerl-Rezepte Foto: juefraphoto/iStock/Thinkstock

1. Eierschwammerl mit Bandnudeln

Das beliebte Gericht schmeckt frisch und leicht. Das Rezept ist mit feinen Kräutern verfeinert.

 

Und so war's dann fertig ❤️ #schwammerl #nudeln #foodgasm #foodporn #kathiisst

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2. Gebratene Eierschwammerl

Die gebratenen Eierschwammerl sind schnell zubereitet und schmecken mit gebratenen Jungzwiebeln oder Schalotten besonders lecker. 

3. Eierschwammerl-Suppe

Cremig und herzhaft schmeckt dieses Suppenrezept mit Eierschwammerl und Petersilie.

 

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4. Wiener Eierschwammerlgulasch

Dieses Rezept ist ein Klassiker unter den Schwammerlgerichten und mit dieser Anleitung ganz leicht zuzubereiten. 

5. Eierschwammerl-Gröstl

Für alle Kartoffel-Liebhaber ist dieses Rezept eine absolute Gaumenfreude.

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