Frisch und saftig: Besondere Gurken-Rezepte für den Sommer

Gurken schmecken das ganze Jahr über lecker, aber im Sommer sind sie ganz besonders erfrischend und schmackhaft. Daher haben wir hier neun einzigartige Rezeptideen, die Ihnen bestimmt schmecken werden.

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Tolle Gurken-Rezepte für den Sommer Foto: YelenaYemchuk/iStock/THinkstock

1. Gurken-Senf-Sauce

Das würzige und leckere Saucen-Rezept passt hervorragend zu Faschierten Laibchen und Fleisch generell.

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Gurken- Senfsauce Foto: artpritsadee/iStock/THinkstock

2. Sesam-Gurken-Aufstrich

Der feine Aufstrich vereint den Sesamgeschmack mit frischen Gurken und passt hervorragend zu jedem Grillabend.

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Sesam- Gurkenaufstrich Foto: bhofack2/iStock/THinkstock

3. Roter Gurkensalat

Das leckere Salatrezept ist ein besonderer Hingucker und eine grandiose Beilage. Es passt zu Fleisch genauso wie zu vegetarischen Gerichten.

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Roter Gurkensalat Foto: lily_rochha/iStock/THinkstock

4. Original Tzatziki

Der köstliche Dip mit Knoblauch und Gurken schmeckt frisch und lecker.

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Tzatziki Foto: colnihko/iStock/THinkstock

5. Selbstgemachte Senfgurken

Man nehme: Lorbeerblätter, Pfeffer- und Senfkörner, Zwiebel, Essig, Salz, Zucker und natürlich Salatgurken. Schon sind die schmackhaften Senfgurken servierbereit.

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Selbstgemachte Senfgurken   Foto: ratmaner/iStock/THinkstock

6. Kiwi-Gurkensalat

Der süß-saure Salat enthält neben Kiwi und etwas Honig, Gurken und Avocados.

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Kiwi- Gurkensalat Foto: ArtCookStudio/iStock/THinkstock

7. Kalte Gurkensuppe

Die Kaltschale ist das ideale Essen für heiße Sommertage.

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Kalte Gurkensuppe   Foto: Elena_Danileiko/iStock/THinkstock

8. Melonen-Gurkensuppe (kalt)

Die etwas andere Rezeptidee vereint süße Melonen mit frischen Gurken und sorgt für eine Geschmacksexplosion im Mund.

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Melonen-Gurken-Suppe   Foto: dziewul/iStock/THinkstock

9. Gurkensalat mit Granatapfel

Der Salat ist eine richtige Vitaminbombe und schmeckt hervorragend!

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Gurkensalat mit Granatapfel Foto: Lesyy/iStock/THinkstock

Mehr tolle Rezeptideen finden Sie unter: www.gutekueche.at

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