Studie: Fast-Food ist nicht schuld an Übergewicht

Die Forscher David Just und Brian Wansink veröffentlichten neue Studienergebnisse im Magazin "Obesity Science & Practice" (deutsch: Wissenschaft und Praxis für Fettleibigkeit). Denen zufolge besteht kein Zusammenhang zwischen dem Körpergewicht und dem Konsum von Fast-Food. Die Ergebnisse sind die Auswertung einer Stichprobe, die repräsentativ für die gesamte Nation der erwachsenen US-amerikanischen Bürger herangezogen werden kann. Demnach ist laut David Just der Verzehr von Fast-Food nicht der Grund für Übergewicht.

Gesamte Ernährung und Sport

"Um Veränderungen möglich zu machen, muss die gesamte Ernährung und die körperliche Aktivität untersucht werden", sagt Just weiter. Nur das Fast-Food zu untersuchen wäre ineffektiv und lenke davon ab die richtigen Gründe zu finden. Das bedeutet natürlich nicht, dass man den ganzen Tag Schokolade und Burger essen soll. Aber die Ergebnisse weisen darauf hin, dass es mehr benötigt, als ein spezielles Essen oder eine Lebensmittelgruppe ausfindig zu machen, um die Gewichtsprobleme in Amerika und wahrscheinlich überall lösen zu können.